【更新日】 2017/10/20

残暑から一気に冬へと向かっているような日々ですね。風邪などひいていませんか？

免疫力を高めてくれそうな、「エキナセアブレンド」（エキナセア・エルダーフラワー・ネトル・ペパーミント・ローズヒップ）などご用意しています。
のどが痛い方には「マレインリーフ」（咳や痰に）や「マシュマロウ」（粘膜の保護に）などもブレンドできますのでぜひ申しつけくださいね。

さて、どこへ行ったか分からない秋を恋しく思いつつ、お菓子を焼きました。

・ジンジャースナップクッキー（かりんとうっぽい素朴な味）
・ココアとシナモンのクッキー（コウモリの形にしてみました）
・クロッカン（ナッツたっぷりのカリカリクッキー）
・栗の粉のフィナンシェ
（詰め合わせ　合計6個入り　650円）

読書や会話のお供に、ぜひ。

ところで、「栗の粉」ってご存知ですか？
イタリアやフランスではよく使う食材らしく、レシピを見て憧れていたのをやっと使ってみました。
焼き菓子に加えると、ほんのり甘く香ばしい香りが加わって深みが増し、この季節にぴったり。

栗の粉をタルト生地に加えた　リンゴのタルト　もご用意しています。
紅玉の甘酸っぱさと相性がよく、たくさん食べてしまいそうな味に仕上がりました。
こちらもおすすめです。